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牡丹清境民宿餐飲介紹(九份民宿,貢寮民宿,頂級民宿,設計師民宿,美食民宿,度假民宿) ：
說明：牡丹清境民宿餐飲非常頂級，但是只有提供給住宿客人享用，費用已經包含在住宿費用裡面了，所以住宿在牡丹清境民宿的遊客，可以享用到民宿所精心提供的精美早晚餐，民宿所提供的餐點，可是在全台灣頂級民宿裡面所見不到的菜色，所使用的頂級食材與調味料，在高級餐廳裡面也不多見，光是吃過民宿的餐點，就會覺得已經有物超所值的感覺了。
牡丹清境民宿詳細介紹
相關媒體報導：壹週刊、室內設計雜誌、行遍天下雜誌
牡丹清境民宿晚餐菜單：
主菜1：酥炸軟殼蟹
主菜2：香茅無骨機腿+蘆筍+滷蛋
湯品：雙溪山藥排骨湯+冬菇+枸杞
蔬菜：炒綠白花椰菜+川耳+鴻喜菇+枸杞
甜點：日本百合+白木耳+紅棗+桂圓
開胃菜：現醃大頭菜+紫蘇梅
水果：綜合水果拼盤
飲料：100%純果汁
牡丹清境民宿早餐菜單：
粥品：地瓜、山藥、蓮子粥
麵食：乾拌麵線
主菜1：鑲肉辣椒
主菜2：刺蔥煎蛋+蔥花
熱炒配菜：炒松子、炒高麗菜+枸杞
滷味配菜：香菇滷土豬肉
在地人配菜：雙溪土豬肉肉鬆
罐頭配菜：愛之味麵筋、愛之味泡菜
飲料：100%純果汁、淋鳳營鮮奶
牡丹清境民宿晚餐介紹(民宿主人阿憲之前在餐廳擔任過廚師，所以在民宿所提供的餐點結合了日式懷石料理、泰式料理的料理技術，並且使用雙溪在地食材(雙溪土豬肉、雙溪山藥)，烹調方式及所選用的調味料強調養生無負擔，吃了這麼豐盛的晚餐之後也不會發胖與油膩感)
主菜：香茅無骨機腿+蘆筍+滷蛋(將泰式香矛葉與特製配料打成醬汁，將雞腿肉去骨醃製一天，再用烤箱烤熟翻面，就成了美味的香茅機腿，另外在搭配現燙蘆筍與滷蛋，就是牡丹清境民宿的主菜之一了)
酥炸軟殼蟹(這個可是民宿主人特別透過管道，從北海道空運過來的北海道軟殼蟹，經過一天的醃製之後，在住宿遊客準備享用晚餐的前五分鐘酥炸而成的，一般軟殼蟹都只有殼沒有什麼肉，但是牡丹清境的軟殼蟹可是飽滿的蟹肉，當你咬下一口保證會發出哇一聲)
湯品：雙溪山藥排骨湯+冬菇+枸杞(在雙溪山藥季時，採買大量山藥將其去皮包裝，以-18℃低溫進行急速冷凍，讓住宿遊客在不是山藥的季節中，一樣可以品嚐到雙溪山藥的美味，雙溪山藥吃起來是脆的，而不是一般家裡吃軟趴趴粉粉的山藥，另外在搭配雙溪土豬肉排骨以及冬姑，熬煮出牡丹清境的特製雙溪山藥排骨湯)
蔬菜：炒綠白花椰菜+川耳+鴻喜菇+枸杞(精選高貴鴻喜菇與綠白花椰菜、川耳一起川燙，灑上薄薄的海鹽提味，就是美味清爽百分百的蔬菜料理)
甜點：日本百合+白木耳+紅棗+桂圓與水果拼盤(甜點裡面最特別的就是，特別從日本進口可食用的百合花球，手工一片一片撥起，加入到白木耳、、紅棗、桂圓一同熬煮，就是養生美容的特製甜點，這個日本百合花球，種到土裡去還會開花喔)
飲料：100%純果汁(民宿主人也很貼心的準備100%純果汁果汁讓住宿客人享用，當然不管是飲料或是晚上看夜景談天要喝的現磨咖啡與花茶、阿里山高山茶，都是無限量供應的)
牡丹清境民宿早餐
早餐菜單：
粥品：(雙溪山藥、地瓜、蓮子)粥
主菜1：鑲肉辣椒
主菜2：刺蔥煎蛋+蔥花
熱炒配菜：炒松子、炒高麗菜+枸杞
滷味配菜：香菇滷土豬肉
在地人配菜：雙溪土豬肉肉鬆
罐頭配菜：愛之味麵筋、愛之味泡菜
飲料：100%純果汁、淋鳳營鮮奶
辣椒鑲肉(特選適合做鑲肉的辣椒，將辣椒去子挖空，在將雙溪土豬肉做成肉醬塞入到辣椒裡面，與枸杞、醬油一起滷過之後，就是美味的辣椒鑲肉，吃起來外面有辣椒皮的軟與辣，裡面有雙溪土豬肉的香與甜，這是是牡丹清境最受歡迎的早餐菜色之一)
牡丹清境民宿餐飲的食材介紹：
無米樂冠軍米(民宿煮飯還有煮粥的米，都是嚴選無米樂冠軍米與米樂銀川有機白米兩種高級米，用的電鍋還是備長炭電子鍋，一台叫價就需要8000多元)
嚴選雞蛋(這可不是一般的水洗蛋而已，每一顆雞蛋可都是有號碼的歐)
民宿的餐具櫃(雖然是民宿，但是給客人用的餐具及茶具可都是餐廳用的等級)
到雙溪鄉住宿千萬別忘來嚐嚐道地的名產、美食喔
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